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女性健康:早餐如何吃?

女性健康:早餐如何吃?

【概要描述】早餐是一天三頓飯中最重要的一頓。

女性健康:早餐如何吃?

【概要描述】早餐是一天三頓飯中最重要的一頓。

詳情

早餐是一天三頓飯中最重要的一頓。原因非常簡單:每天夜晚身體都要消耗能量。這時人體不得不動用它的儲備能。因此,早上起床之后,自然需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充儲備能。不吃早餐,你就不可能獲得新的活力從事工作。同時吃早餐也對女性減肥有幫助:不吃早餐,那么到午餐時,為補償未吃的那頓早飯,你勢必吃得過飽,而影響減肥效果。

1、女性早餐的選擇

女性早餐越來越傾向選擇含脂肪少的食品。她們更喜歡吃谷類食物。從營養觀點出發,對這一趨勢應予以提倡。舉例來說,涂有黃、果醬和奶酪的小面包,另加一個雞蛋的早餐所含的脂肪量比全脂牛奶、水果和谷尖食物的早餐脂肪量高約7倍。

2、早餐應包括谷類

一頓好早餐應包括這樣三件東西:谷類食品(如未去麥的粗面粉面包、八寶粥、黑米面包、窩窩頭、茴香菜包等)水果和奶制品。最好喝含脂肪少的牛奶。誰吃這樣的早餐,誰就一箭三雕;豐富的碳水化合物,少脂肪,豐富的維生素和礦物質。

3、注意攝取維生素、葉酸和鐵

    25-40歲的女性的早餐應至少滿足其50%的日維生素和葉酸,特別是維生素C和鐵的需要量。當今,大多數女性都沒有從食物中攝取足夠的鐵和葉酸。如有可能,可從午餐和晚餐予以補充。肉、內臟、小米、茴香可滿足人每日所需的10至18毫克鐵的需求量。維生素B則可從瘦肉、魚、肝、全麥面包、土豆、花生等食物中攝取。

 

 

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